Баклажаны под грибы
1 кг. баклажанов, 1 луковица, 3-4 ст, ложки сметаны, 2-3 бульоных кубика ( грибных),сливочное масло
Баклажаны очистить и нарезать соломкой. Затем небольшими порциями обжарить на сливочном масле. Лук нашинковать, обжарить и добавить к баклажанам, залить сметаной, посолить грибными кубиками и помешивая протушить до готовности.
Приятного аппетита! 